主食
かまぼことキムチのピザ
投稿日2018/01/02
更新日2018/01/02
調理時間20分
おせちで余ったかまぼこをアレンジ♪市販のピザ生地を使用して簡単に作ります。キムチとチーズ・かまぼこで皆が好きな味に！
材料3人分（ピザ生地1枚分）
- 市販のピザ生地1枚
- かまぼこ50g
- キムチ100g
- ごま油小さじ1
- Aマヨネーズ大さじ1
- Aトマトケチャップ大さじ1
- ピザ用チーズ50g
- 黒こしょう少々
- 小口ねぎ適量
- 糸辛子あれば適量
作り方
ポイント
キムチを炒めると酸味が和らぎコクが出て、チーズとの相性もさらに良くなります。 ピザ生地は、食パンでも！
- 1
かまぼこは5㎜幅に切る。 A マヨネーズ大さじ1、トマトケチャップ大さじ1を合わせておく。
- 2
フライパンにごま油を入れ、キムチを2～3分炒める。
- 3
市販のピザ生地にAを塗る。 ②のキムチを全体に乗せ、かまぼこを並べる。 ピザ用チーズをかけて、トースターで10分ほど焼く。(220℃)
- 4
チーズに焦げ目が付いたら取り出し、黒こしょうをかける。 小口ねぎと糸辛子を散らしてできあがり。
レシピID
222051
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- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。
