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紫キャベツのコールスロー

20
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2018.12.11

分類副菜

調理時間: 20分

ID369272

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

【マヨネーズ不使用】ヨーグルトでさっぱり、味噌でコクを出して。紫キャベツで作るコールスローはとっても色鮮やか。パーティーメニューにも。

コールスロー ヨーグルト パーティー マヨネーズ キャベツ パセリ コーン はちみつ 胡椒 ゆかり 千切り ツナ缶

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材料4人分
紫キャベツ 1/4玉
小さじ1/4
A
ヨーグルト 大さじ2
A
味噌 大さじ1/2
A
はちみつ 大さじ1/2
A
黒こしょう 少々
ツナ 1缶(水分・油分は切る)
コーン 大さじ2
パセリ 少量
作り方
Point!
一度塩で揉んでしんなりさせてから全体を混ぜます。
  1. 紫キャベツを千切りにする。
    ボールに紫キャベツと塩を入れ揉み、10分ほど置く。
  2. A

    ヨーグルト 大さじ2、味噌 大さじ1/2、はちみつ 大さじ1/2、黒こしょう 少々

    を合わせておく。
  3. ①にA・ツナ缶・コーンを入れ混ぜ合わせる。
    パセリを添えてできあがり。
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