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こごみとツナとトマトの和え物

10
あえものの
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2019.03.20

分類副菜

調理時間: 10分

ID373738

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

春の山菜「こごみ」は、クセがあまり無くてシャキっとした食感も良く、今ぜひ食べたい食材です。簡単な和え物で、シンプルに春を堪能できます。

あえもの トマト 熱湯 ごま 野菜 あえもの オイル 簡単 胡椒 ツナ ツナ缶 ごま油 シンプル
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材料2人分
こごみ 1パック(8~9本)
ツナ缶 1缶(ノンオイル)
トマト 1/4個
A
ごま油 小さじ1
A
醤油 小さじ1
A
白ごま 小さじ1
A
黒こしょう 少々
作り方
Point!
ツナ缶はオイル漬けの場合、オイルを切って下さい。
  1. 水をはったボールにこごみを入れて洗う。
    (巻きの部分をしっかりと)
  2. 洗ったこごみを半分にり、熱湯でサッと茹でる。
    ザルにあげ、あら熱を取る。
  3. ボールにツナ缶・ざく切りしたトマト・こごみを入れる。
    A

    ごま油 小さじ1、醤油 小さじ1、白ごま 小さじ1、黒こしょう 少々

    と和える。
0 25
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