印刷する
埋め込む
メールで送る
春の山菜「こごみ」は、クセがあまり無くてシャキっとした食感も良く、今ぜひ食べたい食材です。簡単な和え物で、シンプルに春を堪能できます。
水をはったボールにこごみを入れて洗う。 (巻きの部分をしっかりと)
洗ったこごみを半分にり、熱湯でサッと茹でる。 ザルにあげ、あら熱を取る。
ボールにツナ缶・ざく切りしたトマト・こごみを入れる。 A ごま油小さじ1、醤油小さじ1、白ごま小さじ1、黒こしょう少々と和える。
ツナ缶はオイル漬けの場合、オイルを切って下さい。
トマトの輪切り
トマトの乱切り
トマトの半月切り
トマトの角切り
トマトの皮むき(湯むき)
トマトのくし形切り
レシピID:373738
更新日:2019/03/20
投稿日:2019/03/20
2024/05/25 22:02
※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら
築山紀子
料理研究家
おすすめ企画のご紹介♪
野菜もりもりの一皿!ベーコンと春キャベツの白ワイン煮
こごみのおかかおひたし
こごみの明太子あえ
こごみとツナとトマトの和え物