副菜

こごみとツナとトマトの和え物

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  • エネルギー95kcal
  • 炭水化物4.5g
  • 脂質6.2g
  • たんぱく質6.8g
  • 糖質2.8g
  • 食塩相当量0.9g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

春の山菜「こごみ」は、クセがあまり無くてシャキっとした食感も良く、今ぜひ食べたい食材です。簡単な和え物で、シンプルに春を堪能できます。

材料2人分

  • こごみ
    1パック(8~9本)
  • ツナ缶
    1缶(ノンオイル)
  • トマト
    1/4個
  • A
    ごま油
    小さじ1
  • A
    醤油
    小さじ1
  • A
    白ごま
    小さじ1
  • A
    黒こしょう
    少々

作り方

  • 1

    水をはったボールにこごみを入れて洗う。 (巻きの部分をしっかりと)

  • 2

    洗ったこごみを半分にり、熱湯でサッと茹でる。 ザルにあげ、あら熱を取る

  • 3

    ボールにツナ缶・ざく切りしたトマト・こごみを入れる。 A ごま油小さじ1、醤油小さじ1、白ごま小さじ1、黒こしょう少々和える

ポイント

ツナ缶はオイル漬けの場合、オイルを切って下さい。

作ってみた!

  • M*P
    M*P

    2024/05/25 22:02

    こごみをオシャレに食べれるレシピはなかなかないので〜とても美味しくて大感謝です☺️✨ また作ります🎶いつもオシャレで美味しいレシピをありがとうございます✨
    M*Pの作ってみた!投稿(こごみとツナとトマトの和え物)

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら

築山紀子
  • Artist

築山紀子

料理研究家

  • 食品衛生責任者
  • 野菜ソムリエ
  • J.S.A.ワインエキスパート
  • C.P.A.チーズプロフェッショナル