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パプリカとオレンジのスモークサーモン巻き

15

2020.07.09

分類副菜

調理時間: 15分

ID394638

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

色鮮やかに、夏に冷やして食べたいおつまみです。パプリカとオレンジをスモークサーモンで巻きました。とっても簡単で、華やぎます。ロゼワインにぴったり!

ワインに合うおつまみ タイム スモークサーモン ヘルシー オレンジ パプリカ オイル ディル オリーブ

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材料2人分
パプリカ2色 各1/4個
オレンジ 1/2個
スモークサーモン 4枚(50~60g)
小さじ1/8
白こしょう 少々
タイム 2本(ディルなど)
オリーブオイル 適量
作り方
Point!
色鮮やかにするためにパプリカは2色を使っていますが、無ければ1色でも。 フレッシュハーブは、タイムやディルなど爽やかな香りが合います。
  1. パプリカ2色はスライサーで薄切りする。
    オレンジは実を切り出し、果汁は取っておく。
  2. ボールにパプリカ、オレンジの果汁、塩、白こしょう、ちぎったタイムを入れて混ぜ合わせる。
  3. 2とオレンジをスモークサーモンに載せて巻く。
  4. 上からオリーブオイルを回しかけ、タイムやディルなどハーブを飾りできあがり。
0 24
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