イチゴと白味噌の白和え

15

2021.01.19

分類副菜

調理時間: 15分

ID 405179

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

材料3つで作るフルーツの白和えです。白味噌の味わいが甘酸っぱいイチゴにマッチ。副菜に1品あると、いつもと違う食卓になり華やかになります。

    材料3人分(2~3人分)
    絹ごし豆腐 120g
    白味噌 大さじ1
    イチゴ 5~6個
    作り方
    Point!
    すりこぎがなければ、ホイッパーで味噌と豆腐をよく混ぜてください。
    1. 絹ごし豆腐はキッチンペーパーに包んで、軽く水切りする。
      イチゴはへたを切り、4等分する。
    2. すりこぎに豆腐を入れ滑らかにする。
      白味噌を加え、さらに滑らかにする。
    3. イチゴと和え衣を混ぜ合わせて、できあがり。
    0 3
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