副菜

イチゴと白味噌の白和え

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  • エネルギー70kcal
  • 炭水化物9.0g
  • 脂質2.0g
  • たんぱく質3.5g
  • 糖質8.5g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

材料3つで作るフルーツの白和えです。白味噌の味わいが甘酸っぱいイチゴにマッチ。副菜に1品あると、いつもと違う食卓になり華やかになります。

材料3人分(2~3人分)

  • 絹ごし豆腐
    120g
  • 白味噌
    大さじ1
  • イチゴ
    5~6個

作り方

  • 1

    絹ごし豆腐はキッチンペーパーに包んで、軽く水切りする。 イチゴはへたを切り、4等分する。

  • 2

    すりこぎに豆腐を入れ滑らかにする。 白味噌を加え、さらに滑らかにする。

  • 3

    イチゴと和え衣を混ぜ合わせて、できあがり。

ポイント

すりこぎがなければ、ホイッパーで味噌と豆腐をよく混ぜてください。

作ってみた!

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