チーズスフレオムレツ

材料1人分

• 卵
  1個
• バター
  5g
• シュレッドチーズ
  15g

作り方

• 1

  卵を卵黄と卵白に分ける。

• 2

  卵白をハンドミキサーでツノが立つまでしっかりと泡立てる。

• 3

  卵黄を加えてさらに混ぜる。

• 4

  フライパンを弱めの中火に加熱し、バターを入れ溶かす。 3を入れ、表面を平らにするように広げる。 上からシュレッドチーズをかける。

  
• 5

  蓋（またはアルミホイル）をして、弱火で6～7分加熱する。 ヘラで半分に折って、できあがり。

  

ポイント

卵白はしっかりとツノが立つまで泡立てて下さい。 仕上げに黒こしょうやケチャップなどはお好みで。

作ってみた！

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