主食
チーズガーリックトースト
投稿日2023/03/01
更新日2023/03/01
調理時間10分
噛むとオイルがじゅわっと、ガーリックとチーズの風味と塩味で思わず杯が進んでしまうトースト。たまに無性に食べたくなります。ガーリックトーストにパルメザンチーズを加えたトーストは満足感もあり、これだけで飲めますね～。
材料2人分
- バゲット1/2本
- バター10g(無塩)
- オリーブオイル10g
- にんにく1片
- パルメザンチーズ10g
- パセリのみじん切り適量(ドライでも可)
作り方
ポイント
バゲットは、縦でも横でも、お好きな大きさにカットしてください。
- 準
バターを室温に戻す。
- 1
バゲットを食べやすい大きさにスライスする。
- 2
にんにくはすりおろし、バター、パルメザンチーズと合わせて滑らかにする。 オリーブオイルを加え、全体を馴染ませる。
- 3
バゲットに2を塗る。
- 4
トースターで焼き色が付くまで5分ほど焼く。 パセリのみじん切りを散らす。
レシピID
455495
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- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) 「ワインが美味しくなるおつまみ・チーズ料理レシピ」 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 チーズや酒粕、味噌などの発酵食品が大好きです。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。