白身魚のカレー煮

• 10分

材料2人分

• 白身魚
  2切れ
• A
  にんにく
  1片
• A
  S&B カレー粉スティック
  1本(2g)
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  塩
  小さじ1/3
• A
  白ワイン
  大さじ2
• A
  水
  大さじ2
• こしょう
  少々
• フレッシュハーブ
  適宜

作り方

• 1

  にんにくはみじん切りする。

• 2

  フライパンにA にんにく1片、S&B カレー粉スティック1本、オリーブオイル大さじ1、塩小さじ1/3、白ワイン大さじ2、水大さじ2の材料を全て入れ、火にかける。 煮立ったら、皮を上にして白身魚を入れ、煮汁を上から回しかけ全体をゆすり、蓋をする。 （蓋がなければ、アルミホイルで代用ください）

• 3

  弱火で約7～8分煮て火を通す。途中で、全体を見ながら上から煮汁を回しかける。

• 4

  お皿に盛り、こしょうを挽いて、あればフレッシュハーブを添えてできあがり。

ポイント

白身魚はさわら、鯛、鱈などお好きな切り身で。 #エスビー食品タイアップ

作ってみた！

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