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    海老のカレーヨーグルト和え

    海老のカレーヨーグルト和え
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    • 投稿日2023/07/03

    • 更新日2023/07/31

    • 調理時間15分

    海老のヨーグルト和えを、お手軽なカレー粉スティックでカレー風味に。カレーのスパイス感は、暑い夏に食欲を増加させてくれますね。まったりとした味わいとスパイス感は、お酒も進みますよ。

    材料2人分

    • 海老
      6～8尾
    • A
      無糖ヨーグルト
      大さじ2
    • A
      マヨネーズ
      大さじ1
    • A
      ケチャップ
      小さじ1
    • A
      S&B カレー粉スティック
      1本(2g)
    • A
      黒こしょう
      少々
    • レーズン
      20g
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • にんにく
      1片
    • 塩
      少々
    • 白ワイン
      大さじ1(または酒)
    • タイム
      2～3本(無くても可)
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    #エスビー食品タイアップ

    • 1

      海老は殻をむき、背わたを取り、塩をふる。 (尻尾の部分は、苦手でなければ一部残す。) にんにくはみじん切りにする。

    • 2

      フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて中火にかける。 香りが立ったら、海老を両面焼く。 白ワインを回し入れ、海老に火を通す。

    • 3

      ボウルにA 無糖ヨーグルト大さじ2、マヨネーズ大さじ1、ケチャップ小さじ1、S&B カレー粉スティック1本、黒こしょう少々を入れ混ぜる。

    • 4

      2とレーズン、ちぎったタイムをボウルに入れ、全体を混ぜる。 器に盛る。

    レシピID

    463827

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • M＊Pの作ってみた!投稿(海老のカレーヨーグルト和え)
      M＊P
      M＊P

      2024/06/18 20:51

      今夜の１品に♪タイムパウダーと彩りにマジョラムを散らしました🌿ぷりぷり海老🦞にカレーヨーグルトソースが絡み〜レーズンもアクセントとなり凄く美味しいです😋🍴白ワインに合いますね🍾また作ります🎶オシャレな絶品レシピをいつもありがとうございます✨

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    築山紀子
    • Artist

    築山紀子

    料理研究家

    • 食品衛生責任者
    • 野菜ソムリエ
    • J.S.A.ワインエキスパート
    • C.P.A.チーズプロフェッショナル

    ＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。　 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より　宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。

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