主菜
無限に食べられる厚揚げの挽き肉炒め【10分レシピ】
10分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物17.8g
- 脂質24.5g
- たんぱく質22.8g
- 糖質15.2g
- 食塩相当量2.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
GWにお金を使いすぎて作った節約ごはんです笑 厚揚げとひき肉だけなのに、タレがよく絡んでご飯が止まらなくなります。 1食あたり約194円とコスパ抜群で、10分で完成するので平日の夜ごはんにもぴったりです。 がっつり食べたいけど節約もしたい日に、ぜひ作ってみてください！
材料4人分
- 厚揚げ4枚(600g)
- 豚ひき肉250g
- ニラ1/2束
- ごま油大さじ1
- A片栗粉大さじ2
- A水大さじ4
- B醤油大さじ3
- Bみりん大さじ1
- B酒大さじ1
- B砂糖小さじ1
- B鶏ガラスープの素小さじ1
- Bおろしにんにく小さじ1
- Bおろし生姜小さじ1/2
- B水150ml
- ブラックペッパー適量
作り方
下準備
厚揚げを一口大に、ニラを5cmくらいに切る。B 醤油大さじ3、みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、おろしにんにく小さじ1、おろし生姜小さじ1/2、水150mlを混ぜておく。- 1
フライパンにごま油を熱し豚ひき肉を炒める。
- 2
厚揚げ、ニラをフライパンに入れ軽く炒める。
- 3
B 醤油大さじ3、みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、おろしにんにく小さじ1、おろし生姜小さじ1/2、水150mlを加えて炒め合わせる。
- 4
水溶き片栗粉A 片栗粉大さじ2、水大さじ4、ブラックペッパーで仕上げる
ポイント
・タレは混ぜておいて一気に加えると焦げにくく味が均一に決まります。 ・ブラックペッパーは仕上げに多めにかけるとピリッとして美味しいです。
レシピID：524405
更新日：2026/05/09
投稿日：2026/05/09
