<簡単>ごはんがススム‼︎ひき肉もやし炒め

材料2人分

• 豚ひき肉
  150g
• もやし
  1袋
• 青ネギ
  4〜5本(仕上げ用に別途1〜2本)
• ごま油
  大さじ1/2
• 厚揚げ
  1枚
• A
  みそ
  小さじ2
• A
  しょう油
  小さじ1
• A
  豆板醤
  小さじ1/2
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  水
  大さじ2
• A
  片栗粉
  大さじ1/2

作り方

• 下準備
  A みそ小さじ2、しょう油小さじ1、豆板醤小さじ1/2、みりん大さじ1、水大さじ2、片栗粉大さじ1/2の調味料を合わせておく。

  
• 1

  ごま油で豚ひき肉を炒める。

  
• 2

  色が変わったら もやし、青ネギを加えて炒める。

  
• 3

  しんなりしてきたら合わせ調味料を一気に加える。

  
• 4

  トロミがついてきたら出来上がり。

  
• 5

  焼いて食べやすく切った厚揚げに4をかけて出来上がり。

  
• 6

  仕上げに小口に切った青ネギを彩りにのせて。

  

ポイント

＊青ネギはニラに変更しても。 ＊厚揚げの他ふわふわに焼いた卵と合わせても美味しいです。 ＊厚揚げは炒め時間に同時に焼くと時短に。

作ってみた！

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