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    主菜

    <簡単>ごはんがススム‼︎ひき肉もやし炒め

    • 投稿日2020/05/14

    • 更新日2020/05/14

    • 調理時間10

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    201

    フライパンひとつで簡単!時短!な炒め物。焼いた厚揚げにのせて<かさ増し> と <食べ応えup> ごはんもススム1皿です。

    材料2人分

    • 豚ひき肉
      150g
    • もやし
      1袋
    • 青ネギ
      4〜5本(仕上げ用に別途1〜2本)
    • ごま油
      大さじ1/2
    • 厚揚げ
      1枚
    • A
      みそ
      小さじ2
    • A
      しょう油
      小さじ1
    • A
      豆板醤
      小さじ1/2
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      大さじ2
    • A
      片栗粉
      大さじ1/2

    作り方

    ポイント

    *青ネギはニラに変更しても。 *厚揚げの他ふわふわに焼いた卵と合わせても美味しいです。 *厚揚げは炒め時間に同時に焼くと時短に。

    • A みそ小さじ2、しょう油小さじ1、豆板醤小さじ1/2、みりん大さじ1、水大さじ2、片栗粉大さじ1/2の調味料を合わせておく。

      工程写真
    • 1

      ごま油で豚ひき肉を炒める。

      工程写真
    • 2

      色が変わったら もやし、青ネギを加えて炒める。

      工程写真
    • 3

      しんなりしてきたら合わせ調味料を一気に加える。

      工程写真
    • 4

      トロミがついてきたら出来上がり。

      工程写真
    • 5

      焼いて食べやすく切った厚揚げに4をかけて出来上がり。

      工程写真
    • 6

      仕上げに小口に切った青ネギを彩りにのせて。

      工程写真
    レシピID

    391742

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    のりP (noripetit)

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    • 野菜ソムリエ
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    • 冷凍生活アドバイザー

    【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。

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