主菜
<簡単>ごはんがススム‼︎ひき肉もやし炒め
投稿日2020/05/14
更新日2020/05/14
調理時間10分
フライパンひとつで簡単！時短！な炒め物。焼いた厚揚げにのせて<かさ増し> と <食べ応えup> ごはんもススム1皿です。
材料2人分
- 豚ひき肉150g
- もやし1袋
- 青ネギ4〜5本(仕上げ用に別途1〜2本)
- ごま油大さじ1/2
- 厚揚げ1枚
- Aみそ小さじ2
- Aしょう油小さじ1
- A豆板醤小さじ1/2
- Aみりん大さじ1
- A水大さじ2
- A片栗粉大さじ1/2
作り方
ポイント
＊青ネギはニラに変更しても。 ＊厚揚げの他ふわふわに焼いた卵と合わせても美味しいです。 ＊厚揚げは炒め時間に同時に焼くと時短に。
- 準
A みそ小さじ2、しょう油小さじ1、豆板醤小さじ1/2、みりん大さじ1、水大さじ2、片栗粉大さじ1/2の調味料を合わせておく。
- 1
ごま油で豚ひき肉を炒める。
- 2
色が変わったら もやし、青ネギを加えて炒める。
- 3
しんなりしてきたら合わせ調味料を一気に加える。
- 4
トロミがついてきたら出来上がり。
- 5
焼いて食べやすく切った厚揚げに4をかけて出来上がり。
- 6
仕上げに小口に切った青ネギを彩りにのせて。
レシピID
391742
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のりP (noripetit)
料理家
- 野菜ソムリエ
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- 冷凍生活アドバイザー
【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。
