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ホットケーキミックスで簡単リースケーキ♪

40

2019.12.02

分類デザート

調理時間: 40分

ID 382502

mayumillion

心豊かになる幸せレシピ

クリスマスらしい可愛いケーキをパーティーに作りたいと思い、BRUNO crassy+のオーバルホットプレートでワイワイみんなで楽しみながら作れるように、レシピを考えてみました♪
ホットケーキミックスで作るから簡単♪
りんごのバラも詳しく説明しているので簡単につくれますよ。

ケーキ ブルーノ ホットケーキミックス ブルーノクラッシィ BRUNO クリスマス 時短 牛乳 アイデア料理 オーバルホットプレート おもてなし りんご BRUNOcrassy+ パーティー リース ケーキ 簡単

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材料8人分
ホットケーキミックス 200g
抹茶 小さじ1
牛乳 120ml
りんご 1個
砂糖 大さじ1
ミックスナッツ 50g
ミックスドライフルーツ 30g
チョコチップ 30g
ホワイトチョコレート 1枚(50g)
粉砂糖 大さじ1
打ち粉(小麦粉) 大さじ1
サラダ油 小さじ1
作り方
Point!
●りんごは均等に切っても、大きなものや小さな物ができてしまうので、まな板に右から左に向かって、小さいものから大きいものを順に重ねて並べ、右から巻いていきましょう。 ●生地の形成のとき、打ち粉を表面に付け、手の平にも打ち粉を付けるとベタつかず綺麗にできます。 ●りんごのバラは右から順に上に重ね、右から巻くとバラけず綺麗に巻けます。 ●ホワイトチョコレートを加える時に火傷しないように気をつけて下さい。お子さまと作る時、この作業は大人がして下さい。
  1. ミックスナッツを包丁で粗く刻む
  2. りんごを縦4等分に切り、種と芯の部分を切り除いたら、縦に1.5mm厚程度の薄切りにする。耐熱皿に並べて砂糖をふりかけ、ラップをして電子レンジ(500W/2分半)で加熱する。そのまま2分置き、ラップを外して冷ます。
  3. 〈りんごでバラを作る〉
    1のりんごをまな板の右から左に向かって、小さいものから大きいものを順に重ねて並べ、右から巻いていく。大きなバラは8~10枚、中くらいのバラは6~7枚小さなバラは4~5枚、大、中、小、各3個ずつ作る。
  4. 〈生地を作る〉
    ボウルにホットケーキミックス、抹茶を入れ、軽く混ぜてから牛乳を注ぐ。ミックスドライフルーツとミックスナッツの2/3の量、チョコチップを加え、ゴムベラでよく混ぜ合わせる。手で少しこねてひとまとめにする。
    ※残りのナッツ、ドライフルーツは後で飾り付けに使う。
  5. 〈生地を成形する〉
    大きめのまな板に打ち粉(小麦粉)を敷いて生地を置き、生地の上にも打ち粉をかける。生地を3等分にし、手の平にも打ち粉を薄く付けて一つずつ転がすように伸ばし、直径2cm程度、長さ50cm程度の細い棒を3本作る。三編みにして端と端を繋ぎ、楕円形にする。
  6. 〈リースにバラを飾る〉
    オーバルホットプレート(平面プレート)にサラダ油を薄く引いて4をのせる。三編みのくぼみに指を入れて穴を作り、大きなバラから順番にバランスよく配置する。
  7. 〈焼いていく〉
    フタをして[MED]で4分予熱し、フタを取って水大さじ1(分量外)を生地にかからないように周りに注ぎ、それからフタをして[LOW]で6分加熱する。フタを開けてから[OFF]にし、ホワイトチョコレートを割りながらランダムに並べ、水大さじ1(分量外)を同様に注ぎ、フタをして[MED]で2分、[LOW]で10分加熱する。
  8. 〈飾り付けて仕上げる〉
    柔らかくなったホワイトチョコをスプーンで伸ばし、その上に、残りのミックスドライフルーツとミックスナッツの1/3の量を置き、粉砂糖を振りかける。
5 11

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