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    【万能ソース】#作り置き 野菜ジュースでシーフードソース

    • 投稿日2020/03/23

    • 更新日2020/03/23

    • 調理時間10

    さっと作れて栄養満点! 野菜ジュースとシーフードミックスで万能ソースを作りました♪ 作り置きにもいいですよ♡ シーフードライスは一人前で1日分のお野菜が摂れ シーフードミックス、卵のタンパク質も♪ ついつい炭水化物過多になりがちな方にもいいですね♪

    材料2人分約400mlのソースの分量

    • 野菜ジュース
      400ml
    • シーフードミックス
      100g程度
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • 白ワイン
      大さじ1
    • A
      にんにくチューブ
      小さじ2(生のにんにくをお使いの方は2かけ分おろしてください)
    • A
      トマトケチャップ
      大さじ3
    • A
      顆粒コンソメスープの素
      小さじ2
    • A
      ひとつまみ
    • A
      砂糖
      小さじ1/2
    • バター
      5g

    作り方

    ポイント

    白ワインを加えて炒める事でくさみを消します。 3分煮込むことで酸味が和らぎます。 他のアレンジもレシピにのせました。 シーフードライスとドリアは こちらのソースをそのまま お好きな分量でかけて召し上がり下さい

    • シーフードミックスの氷衣を流水で洗いザルで水切りしておく

      【万能ソース】#作り置き 野菜ジュースでシーフードソースの下準備
    • 1

      【シーフドソース】 フライパンにオリーブオイル、シーフードを加え 弱火で加熱、白ワインを加え1分炒める

      【万能ソース】#作り置き 野菜ジュースでシーフードソースの工程1
    • 2

      野菜ジュースとA にんにくチューブ小さじ2、トマトケチャップ大さじ3、顆粒コンソメスープの素小さじ2、塩ひとつまみ、砂糖小さじ1/2を加え混ぜ合わせ 3分煮込んでバターを加え溶かして混ぜ合わせる ♡完成♡

      【万能ソース】#作り置き 野菜ジュースでシーフードソースの工程2
    • 3

      【シーフードトマトクリームパスタ】 パスタ160g〜200g(2人前) ソースの半量に 80mlの生クリーム、オリーブオイル大さじ1 塩小さじ1/3を加える

      【万能ソース】#作り置き 野菜ジュースでシーフードソースの工程3
    • 4

      【魚介のトマトスープ】(2人分) ソースの半量に水180ml、塩ひとつまみを加える

      【万能ソース】#作り置き 野菜ジュースでシーフードソースの工程4
    • 5

      【シーフードドレッシング】 ソース大さじ3にオリーブオイル大さじ2、塩小さじ1/2を加えよく混ぜ合わす

      【万能ソース】#作り置き 野菜ジュースでシーフードソースの工程5
    レシピID

    388293

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