トースターで簡単！HMでかわいいおばけのカップケーキ

●かぼちゃは3cm程度の大きさに切る。 ●紫芋は皮をむき、1.5cm角に切る。 ●ホットケーキミックスは75gずつ、2つに分ける。 ●バターを常温に戻しておく。

【かぼちゃ・紫芋を加熱してつぶす】 かぼちゃを耐熱容器に入れて水大さじ1(分量外)を加えふわっとラップをかぶせて、電子レンジ(500W)で4分加熱する。 紫芋も同様にし、電子レンジ(500W)で3分加熱する。 粗熱が取れたら、かぼちゃは皮を切り除きスプーンの背で粗く潰す。 紫芋もスプーンの背で粗く潰す。

【生地を作る】 ボウルにバター、砂糖を入れて泡立て器で混ぜ合わせる。 卵を2回に分けて加えよく混ぜ合わせる。 牛乳を加えよく混ぜ合わせる。 生地を2等分に分けておく。

一つにかぼちゃ、もう一つに紫芋を加え、泡立て器でよく混ぜ合わせる。 ホットケーキミックス75gをそれぞれに加え、ゴムベラでざっくりと均一に混ぜ合わせる。

【焼く】 ケーキカップに生地をスプーンで分け入れる。 (※生地は膨らむのでカップの8分目くらいまで入れる。) BRUNO crassy+ スチーム＆ベイクトースターの コンベクションモード/170℃/20分で焼く。

【マシュマロをのせる】 焼き上がったらすぐにマシュマロを1個～2個立ててのせる。 マシュマロが溶けてくるので、少し押さえながら、ずらし、おばけの形になるようマシュマロの接地面を広げる。

【おばけの顔を描く】 ●マグカップに50℃前後のお湯(分量外)を入れ、チョコペンをつけて、中のチョコを溶かす。 ●先端をハサミで斜めに切る。(先端が尖っていると描きやすい) ●マシュマロに顔を描く。 (※チョコペンは「ブラック」を使用しています。普通のチョコペン「チョコ」でも大丈夫ですよ。)