トースターで簡単！HMでかわいいおばけのカップケーキ

材料6人分（容量約100mlのケーキカップ6個分）

• かぼちゃ
  130g(タネとワタを取り除いた分量)
• 紫芋
  130g
• ホットケーキミックス
  150g
• バター
  70g(有塩/食塩不使用どちらでも)
• 砂糖
  70g
• 卵
  2個
• 牛乳
  100ml
• マシュマロ
  8個
• チョコペン
  1本

作り方

• 下準備
  ●かぼちゃは3cm程度の大きさに切る。 ●紫芋は皮をむき、1.5cm角に切る。 ●ホットケーキミックスは75gずつ、2つに分ける。 ●バターを常温に戻しておく。

• 1

  【かぼちゃ・紫芋を加熱してつぶす】 かぼちゃを耐熱容器に入れて水大さじ1(分量外)を加えふわっとラップをかぶせて、電子レンジ(500W)で4分加熱する。 紫芋も同様にし、電子レンジ(500W)で3分加熱する。 粗熱が取れたら、かぼちゃは皮を切り除きスプーンの背で粗く潰す。 紫芋もスプーンの背で粗く潰す。

  
• 2

  【生地を作る】 ボウルにバター、砂糖を入れて泡立て器で混ぜ合わせる。 卵を2回に分けて加えよく混ぜ合わせる。 牛乳を加えよく混ぜ合わせる。 生地を2等分に分けておく。

  
• 3

  一つにかぼちゃ、もう一つに紫芋を加え、泡立て器でよく混ぜ合わせる。 ホットケーキミックス75gをそれぞれに加え、ゴムベラでざっくりと均一に混ぜ合わせる。

  
• 4

  【焼く】 ケーキカップに生地をスプーンで分け入れる。 (※生地は膨らむのでカップの8分目くらいまで入れる。) BRUNO crassy+ スチーム＆ベイクトースターの コンベクションモード/170℃/20分で焼く。

  
• 5

  【マシュマロをのせる】 焼き上がったらすぐにマシュマロを1個～2個立ててのせる。 マシュマロが溶けてくるので、少し押さえながら、ずらし、おばけの形になるようマシュマロの接地面を広げる。

  
• 6

  【おばけの顔を描く】 ●マグカップに50℃前後のお湯(分量外)を入れ、チョコペンをつけて、中のチョコを溶かす。 ●先端をハサミで斜めに切る。(先端が尖っていると描きやすい) ●マシュマロに顔を描く。 (※チョコペンは「ブラック」を使用しています。普通のチョコペン「チョコ」でも大丈夫ですよ。)

  

ポイント

【工程1】各ご家庭でレンジの加熱加減が異なるので、加熱時間は目安です。 竹串がすっと刺さる程度に柔らかくなるまで加熱してください。 【工程2】多少バターが混ざり切らずバターの粒感が残っても大丈夫です。 【工程4】カップの大きさにより個数は6～8個程度の分量です。生地が余るからと カップいっぱいに入れると焼いた時に膨らみこぼれます。カップの8分目まで入れ個数を増やしてください。 【工程6】チョコペンを使ったことのない方はマシュマロに描く前に 紙や余ったマシュマロで練習してから描いてください。

作ってみた！

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