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柔らか鶏肉の柚子胡椒おろし煮

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2014.07.01

分類

調理時間:

ID115897

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

大根 鶏もも肉

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材料(2人分)
鶏もも肉 1枚
大根おろし 5cm分くらい
小口切りネギ 適量
★醤油 大さじ2
★酒 大さじ2
★みりん 大さじ2
★砂糖 大さじ1
★和風顆粒だし 小さじ1
★生姜(チューブ) 2cm
★柚子胡椒(チューブ) 小さじ1
★水 100cc
作り方
Point!
  1. 鶏肉はひと口大に切り、油を熱したフライパンで皮面を下にして焼き、焼き色がついたら裏返す。
  2. ★と大根おろし(絞らずに)を加えて時々混ぜながら中火のまま15分煮て器に盛り、小口切りネギを散らす。
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