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フライパンひとつで簡単♪もちもち肉団子のトマト煮

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2014.07.01

分類

調理時間:

ID115926

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

豚ひき肉

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材料(4人分(肉団子小15個))
カットトマト缶 1缶
塩こしょう 適量
粉チーズ 適量
ピザ用チーズ たっぷり
※ケチャップ 大さじ1
※砂糖 大さじ1/2
※ 醤油 大さじ1/2
※にんにく(チューブ) 2cm
※コンソメ 1個
★豚挽き肉 200g
★玉ねぎ 1/2個
★卵 1個
★片栗粉 大さじ1
★塩こしょう 適量
作り方
Point!
  1. 玉ねぎは粗みじん切りにし、★の材料をボウルに全て入れてよく捏ねる。フライパンにトマト缶と水200ccを入れて煮立たせる。
  2. 煮立ったら※を全て入れ、コンソメが溶けたら混ぜて①のタネを小さく丸めてフライパンに落とす。
  3. 5分ほどしたら木べらなどで肉団子をゆっくりひっくり返しながら混ぜ、更に5分ほど時々混ぜながら煮る。
  4. 塩こしょうと粉チーズ(お好きな方はたっぷり)を振って全体にざっくり混ぜたらピザ用チーズをたっぷり乗せる。
  5. 弱火に落として蓋をし、チーズが溶けるまで蒸す。(1~2分)
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