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レモン風味の冷製トマトガーリックパスタ

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2014.07.01

分類

調理時間:

ID116080

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

オイル系パスタ トマト

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材料(2~3人分)
パスタ 200g
トマト 中2個
きゅうり 1/2本
にんにく 1片
ツナ缶 1缶
オリーブオイル
クレイジーソルト 適量(なければブラックペッパーで)
★醤油 小さじ1
★レモン汁 小さじ1
★塩 少々
作り方
Point!
  1. パスタを茹で始める。トマトはさいの目切りに、きゅうりは細切りに、にんにくはみじん切りにする。
  2. オリーブオイルを熱したフライパンでニンニクを炒め、香りがたったらトマトを入れてしんなりするまで軽く炒める。
  3. 大きなボウルに★を入れ、トマト、きゅうり、ツナ缶(油ごと)も加えて混ぜ合わせて冷蔵庫に入れておく。
  4. 茹で上がったパスタを冷水で冷やし、水を切って②のボウルに入れクレイジーソルトを振ってよく混ぜる。
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