フレッシュトマトとシソのスパゲティー

15

2020.02.14

分類主食

調理時間: 15分

ID 386244

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

シンプルがおいしい!フレッシュトマトのスパゲティー。
表面だけさっと加熱し、食感を残して仕上げることで、トマトの甘みとうま味がぐっと引き立ちます♪

    材料

    2人分
    スパゲティー 180g
    トマト 2個
    しそ 2枚
    ニンニク 1~2片
    A
    オリーブオイル 大さじ2
    A
    レモン果汁 小さじ2
    A
    砂糖 小さじ1
    A
    小さじ1/2
    A
    コショウ 少々

    作り方

    ポイント

    トマトはさっと炒める程度で、存在感を残すのがポイント。
    1. トマトは皮を湯剥きし、ひとくち大にカットします。
    2. ニンニクをすりおろし、A

      オリーブオイル 大さじ2、レモン果汁 小さじ2、砂糖 小さじ1、塩 小さじ1/2、コショウ 少々

      ・1をあわせてひと煮立ち。
      茹であがったスパゲティーを加え、ひとまぜします。
    3. 器に盛り、刻んだしそを散らします。
    6 120

    コメント・感想 Comment

    ゆり さん
    2021.01.10 19:14

    さっぱりして美味しいと家族に喜ばれました!!!

    加瀬 まなみ
    加瀬 まなみ さん
    2021.01.10 22:13:03

    ゆりさん、嬉しいコメントありがとうございます♪家族の笑顔が一番です\(^o^)/

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