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ツルンと食感の鶏むね肉とほうれん草の塩風味炒め

-

2014.07.01

分類

調理時間: 0分

ID116148

奥田和美(たっきーママ)

忙しい人のための「毎日楽々絶品ごはん」

鶏胸肉 ほうれん草

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材料
鶏むね肉 1枚
ほうれん草 1把
片栗粉 大さじ2
塩こしょう 適量
★水 大さじ2
★酒 大さじ1
★鶏がらスープの素 大さじ1/2
作り方
Point!
  1. 鶏むね肉は削ぎ切りにし更に縦半分~3等分の棒状に切って片栗粉でまぶす。ほうれん草は3cm幅くらいに切る。★は合わせておく。
  2. 油を熱したフライパンで鶏むね肉を焼き、全体に色が変わったらほうれん草の茎部分を入れて炒め、葉部分を加えてさっと炒める。
  3. ★を加えて弱火にし、蓋をして2分蒸し焼きにする。塩こしょうで味を調える。
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