あっさり美味しい♩【鶏胸肉とほうれん草のうま塩炒め】

材料2人分

• 鶏胸肉
  300g
• 酒
  大さじ1/2
• 片栗粉
  大さじ2〜3
• ほうれん草
  1/2袋（100g）
• A
  酒
  大さじ1
• A
  鶏がらスープの素・レモン汁
  小さじ1
• A
  塩・おろしにんにく
  少々
• ごま油
  少々

作り方

• 1

  鶏胸肉は一口大の削ぎ切りにする。酒を揉み込み片栗粉をまぶす。 ほうれん草は3cm幅に切り、水にさらす。

  
• 2

  フライパンにごま油をひいて中火で熱し、鶏肉を焼く。 両面こんがりと色づき火が通ったらほうれん草を加えて手早く炒める。

  
• 3

  混ぜ合わせたA 酒大さじ1、鶏がらスープの素・レモン汁小さじ1、塩・おろしにんにく少々を加えて絡める。

  

ポイント

ほうれん草は炒めすぎると食感がなくなるので、フライパンに加えた後はさっと手早く炒めてください。

作ってみた！

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