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手羽元と残り野菜でたっぷり野菜のカレー風味

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2014.07.01

分類

調理時間:

ID116425

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

しめじ トマト 手羽 白菜

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材料
手羽元 6本~
白菜 1/8(より少なかったかも)
しめじ 1房
椎茸 2本
トマト 1個
玉ねぎ 1個
塩こしょう 適量
★水 200cc
★コンソメ 1個
★カレー粉 小さじ2
作り方
Point!
  1. 手羽元に塩こしょうを振る。白菜はざく切り、しめじは石づきを取り、椎茸は薄切り、トマトはくし型に切り、玉ねぎは適当は幅に切る。★はコンソメを砕いて混ぜておく。
  2. フライパンに薄く油を敷いて熱し、玉ねぎと白菜を炒める。少ししんなりして来たら一旦火を止め、残りの野菜と手羽元を乗せて★を回しかけ火にかける。
  3. ふつふつして来たら弱火にし蓋をして25分蒸し焼きにする。蓋を取り全体にざっくり混ぜて塩こしょうで味を調える。
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