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手羽元と残り野菜でたっぷり野菜のカレー風味

  • 2014.07.01

  • 116425
    手羽元と残り野菜でたっぷり野菜のカレー風味
    手羽元と残り野菜でたっぷり野菜のカレー風味

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    材料

    6本~
    1/8(より少なかったかも)
    1房
    2本
    1個
    1個
    適量
    200cc
    1個
    小さじ2

    作り方

    1

    手羽元に塩こしょうを振る。白菜はざく切り、しめじは石づきを取り、椎茸は薄切り、トマトはくし型に切り、玉ねぎは適当は幅に切る。★はコンソメを砕いて混ぜておく。

    2

    フライパンに薄く油を敷いて熱し、玉ねぎと白菜を炒める。少ししんなりして来たら一旦火を止め、残りの野菜と手羽元を乗せて★を回しかけ火にかける。

    3

    ふつふつして来たら弱火にし蓋をして25分蒸し焼きにする。蓋を取り全体にざっくり混ぜて塩こしょうで味を調える。

    ポイント

    このレシピのキーワード
    しめじ トマト 手羽 白菜

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