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ルクエで♪ささみとキャベツのあっさりネギだれ

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2014.07.01

分類

調理時間:

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

おつまみ スチーマー、シリコンスチーマー 鶏ささ身 キャベツ

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材料
キャベツ 1/8個
ささみ 4本
大さじ1
★白ネギ 10~15cm
★醤油 大さじ1と1/2
★酢 大さじ1
★砂糖 大さじ1/2
★にんにく(チューブ) 1cm
★塩こしょう 適量
作り方
Point!
キャベツは粗い千切りの方が食感がいいです。さっぱりしてるのに、後を引く味♪
  1. キャベツは太めの千切りにしてルクエに敷く。ささみは筋を切リ取ってキャベツの上に並べる。ネギはみじん切りにしておく。
  2. 上から酒を振り蓋をして500wで5分チンし、蓋をしたまま粗熱が取れるまで蒸して中まで火を通す。
  3. 粗熱がとれたささみを手でさき、お皿に盛ったキャベツの上に乗せる。★を全て合わせたタレを上から全体にかける。
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