副菜
ぷりぷりタコとブロッコリーのガーリックバター風味
投稿日2014/07/01
更新日2014/07/01
調理時間15分
タコをイカに変えてももちろん美味しいです！
材料2人分
- 茹でたこ100g
- ブロッコリー1株
- にんにく1片
- バター20g
- めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1
- ハーブソルト適量
- マヨネーズお好みで
作り方
ポイント
上からマヨネーズをかけても美味しいですよ♡
- 準
茹でたこは好みの大きさに切る。
- 1
ブロッコリーは小房に分け、鍋に塩と水を入れ沸騰したらブロッコリーを入れ茹でる。(又はレンジでチン)にんにくはみじん切りにする。
- 2
フライパンにバターを熱してにんにくを入れて炒め、香りがたってきたらたこを加えて炒める。
- 3
ブロッコリーを加えてさっと炒め合わせ、めんつゆ(3倍濃縮)とハーブソルトで味を調える。
- 4
お好みでマヨネーズを添える。
レシピID
116820
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- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。