レシピサイトNadia
    副菜

    ぷりぷりタコとブロッコリーのガーリックバター風味

    • 投稿日2014/07/01

    • 更新日2014/07/01

    • 調理時間15

    タコをイカに変えてももちろん美味しいです!

    材料2人分

    • 茹でたこ
      100g
    • ブロッコリー
      1株
    • にんにく
      1片
    • バター
      20g
    • めんつゆ(3倍濃縮)
      大さじ1
    • ハーブソルト
      適量
    • マヨネーズ
      お好みで

    作り方

    ポイント

    上からマヨネーズをかけても美味しいですよ♡

    • 茹でたこは好みの大きさに切る。

    • 1

      ブロッコリーは小房に分け、鍋に塩と水を入れ沸騰したらブロッコリーを入れ茹でる。(又はレンジでチン)にんにくはみじん切りにする。

    • 2

      フライパンにバターを熱してにんにくを入れて炒め、香りがたってきたらたこを加えて炒める。

    • 3

      ブロッコリーを加えてさっと炒め合わせ、めんつゆ(3倍濃縮)とハーブソルトで味を調える

    • 4

      お好みでマヨネーズを添える。

    レシピID

    116820

    質問

    作ってみた!

    関連キーワード

    「めんつゆ」の基礎

    「たこ」の基礎

    「ブロッコリー」の基礎

    奥田和美(たっきーママ)
    • Artist

    奥田和美(たっきーママ)

    料理研究家

    • フードコーディネーター
    • フードアナリスト

    「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。

    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History