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めんつゆを使って簡単に、レンジでチンするだけの茶碗蒸しです♪
ボウルにA 卵3個、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ3、水300mlを全て入れてよく混ぜ合わせ、漉しながらルクエに流し込む。
お好きな具材(かまぼこ、椎茸、三つ葉)を入れて蓋をし、電子レンジ(500W)で4~5分加熱する。
ある程度固まってたらOK!表面の艶があってふるふる位がいいです。
めんつゆの希釈(2倍・3倍・4倍濃縮の代用法)
レシピID:117397
更新日:2014/07/01
投稿日:2014/07/01
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奥田和美(たっきーママ)
料理家 / 発酵食品マイスター
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