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ルクエで☆ラタトゥイユ風ベーコンと茄子のイタリアン蒸し

  • 2014.09.01

  • 118317
    ルクエで☆ラタトゥイユ風ベーコンと茄子のイタリアン蒸し
    ルクエで☆ラタトゥイユ風ベーコンと茄子のイタリアン蒸し

    コメント

    入れる野菜は茄子とベーコン以外は残ってる物でOK♪
    玉ねぎ、しめじ、ピーマンなどでもきっと合うと思います♪

    材料

    小2本
    1/2個
    4個
    2枚
    大さじ2
    大さじ2
    大さじ1
    適量
    好きなだけ

    作り方

    1

    茄子は縦半分に切り、更に1cm幅に切る。カラーピーマンは適当な大きさに、プチトマトは半分に切る。

    2

    ルクエに①の材料を入れ、細めに切ったペーコンを上にかぶせるような形で乗せる。

    3

    その上から★を全体に回しかけ、蓋をして600wのレンジで8分加熱する。

    4

    加熱し終わったら1分ほどそのまま蒸し、最後に粉チーズをたっぷり振りかける。

    ポイント

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