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青梗菜とぷりぷり豚肉の中華炒め

-

2014.09.01

分類

調理時間:

ID118319

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

青梗菜 豚肉薄切り

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材料
青梗菜 2株
豚こま切れ肉 200g
ごま油 大さじ1
片栗粉 適量
塩こしょう 適量
鶏がらスープの素 小さじ1
大さじ2
作り方
Point!
  1. 青梗菜は2cm幅くらいに切って、茎部分と葉部分を分けておく。
  2. 豚肉に塩こしょうを振り、片栗粉をまぶす。
  3. フライパンにごま油を熱して豚肉を焼き、焼き色がついたら青梗菜の茎部分を加えて炒め合わせる。
  4. 茎部分がしんなりして来たら葉部分も入れてざっと炒め、鶏がらスープの素を振り入れる。
  5. 水を加えて混ぜ合わせ、全体に絡まったら塩こしょうで味を調える。
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