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シュガースポットが出たら♪混ぜるだけバナナパウンドケーキ

  • 2014.09.01

  • 118512
  • デザート
    シュガースポットが出たら♪混ぜるだけバナナパウンドケーキ
    シュガースポットが出たら♪混ぜるだけバナナパウンドケーキ

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    焼き上がりはふっくら、翌日はしっとり~の私のオススメの配合レシピです。

    材料(パウンドケーキ一本、又はマフィン型4~5個分)

    1本
    100g
    1個
    15g
    20g

    作り方

    1

    ボウルにバナナを入れて泡だて器などである程度潰す。(完全にじゃなくてOK)オーブンを180度に余熱する。

    2

    卵、砂糖、サラダ油を入れて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

    3

    型に流して2~3回上から落として空気を抜き、180度のオーブンで20分焼く。

    ポイント

    結構膨らむので、マフィン型の場合は生地は型の半分位がいいと思います。
    冷めたらラップをして冷蔵庫で寝かせるとしっとり。

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