主食
ひつまぶし風【さんまの蒲焼き混ぜご飯】
投稿日2014/09/01
更新日2024/01/29
調理時間3分
ただただ混ぜるだけ！ さんまの蒲焼き缶さえあれば3分で作れます。 忙しい時の救世主。 途中、お茶をかけてひつまぶし風にも。 その場合はほうじ茶が合います！（もちろん麦茶でも） ※ 2014年9月に掲載したレシピを、2023年12月に再撮影し、レシピもアップデートしました。
材料（2人分）
- 温かいご飯400g
- きゅうり1/2本
- 大葉適量(又は薬味ネギ)
- 白炒りごま適量
- Aさんまの蒲焼き缶1缶(汁ごと)
- A醤油小さじ1
- A塩ふたつまみ
作り方
ポイント
味をみて塩気が足りなければ食べる時にパラパラと振って足して下さい。 きゅうりを切るのが面倒なら市販の小口切りネギにしてもOKです。
- 準
きゅうりは細切りに、大葉は細かくちぎる。
- 1
ボウルに温かいご飯とA さんまの蒲焼き缶1缶(汁ごと)、醤油小さじ1、塩ふたつまみを入れてさんまの蒲焼きを崩しながらよく混ぜる。
- 2
1にきゅうりを加えて混ぜたら器に盛り、大葉、白炒りごまを散らす。
レシピID
118528
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- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。