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肉味噌ソース使用で超簡単♪揚げないチーズinコロッケ

  • 2014.09.01

  • 118604
    肉味噌ソース使用で超簡単♪揚げないチーズinコロッケ
    肉味噌ソース使用で超簡単♪揚げないチーズinコロッケ

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    じゃが芋はレンジでチンしてコロッケはトースターで焼くだけ♪
    の超簡単で美味しいコロッケを作りました。

    材料(丸型6個分)

    適量(今回は大3個)
    適量
    適量
    適量(1対2位の割合でトロっとする程度)
    1カップくらい
    1個
    適量

    作り方

    1

    じゃが芋の皮を剥いて適当な大きさに切り、耐熱ボウルに入れてふんわりラップして500wで5分加熱する。

    2

    その間にパン粉をフライパンで油を敷かずにキツネ色になるまで炒る。(茶色くなって来たら余熱でOK)

    3

    パン粉をバットなどに移しておき、ベビーチーズは6等分に切る。マヨネーズと牛乳も混ぜておく。

    4

    じゃが芋が熱いうちにマッシャーなどで潰し、そこに肉味噌ソースと塩を適量入れてよく混ぜる。

    5

    おにぎりを握るように、手の平に④を広げて真ん中にチーズを乗せ、ギュッと丸く握る。

    6

    コロッケのタネ全体にマヨ&牛乳をつけて、パン粉をしっかりまぶす。

    7

    オーブントースターで10分焼く。(クッキングシートを敷く事をおすすめします)

    ポイント

    卵と小麦粉の代わりがマヨ&牛乳って感じです。少しトロっとする適度で

    このレシピのキーワード
    じゃがいも

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