副菜
冷やしてツルン♪めんつゆで簡単♪レンジで茶碗蒸し
投稿日2014/09/01
更新日2014/09/01
調理時間5分
お好きな具を入れてどうぞ♪
材料4人分
- 卵3個
- 水300ml
- めんつゆ大さじ3(3倍濃縮タイプ使用)
作り方
ポイント
◎冷やして食べる為にしっかりめの味付けなので、温かいまま食べる場合はめんつゆは大さじ２くらいで。 ◎レンジは３分から始めて、固まってなければ1分ずつ追加してみて下さい。揺すってゆらゆら揺れる位のプルプルになったらOKです。
- 1
ボウルに卵、水、めんつゆを全て入れて、あまり泡立てないようにしながらよく混ぜる。
- 2
白身のドロっとした部分を除いて（出来ればこしたら滑らかに）容器に流し入れる。具を入れる場合はここで投入。
- 3
ラップをふんわりかけて、電子レンジ(500W)で3分～5分くらい加熱する。
- 4
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
レシピID
118866
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- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。