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とろ~り♪簡単♪ふわふわ卵のあんかけチャーハン

10

2014.09.01

分類主食

調理時間: 10分

ID118903

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

チャーハン レタス ウインナー 簡単 片栗粉 あんかけチャーハン

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材料4人分
ご飯 4人分
ウィンナー 適量
塩こしょう ほんの少し
1個
水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1、水大さじ2
A
400cc
A
ウェイパー 大さじ1弱
A
醤油 小さじ1
A
ごま油 小さじ1
作り方
Point!
  1. チャーハンに入れる具材を炒める。今回はウィンナー、ミックスベジ、レタスでした。
  2. ご飯を加えて炒め合わせて少量の塩こしょうで味を調え、お皿に盛る。
  3. 空いたフライパンにAを入れて煮立たせ、ウェイパーが溶けて沸騰したら弱火にして溶き卵を回し入れる。
  4. ゆっくりクルクル回し、水溶き片栗粉を入れながら手早くかき混ぜて溶かし、とろみをつける。
  5. お皿に盛ったチャーハンの上にかける。
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