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とろ~り♪簡単♪ふわふわ卵のあんかけチャーハン

  • 2014.09.01

  • 118903
  • 主食
    とろ~り♪簡単♪ふわふわ卵のあんかけチャーハン
    とろ~り♪簡単♪ふわふわ卵のあんかけチャーハンとろ~り♪簡単♪ふわふわ卵のあんかけチャーハン

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    材料4人分

    4人分
    適量
    ほんの少し
    1個
    片栗粉大さじ1、水大さじ2
    A 400cc
    A 大さじ1弱
    A 小さじ1
    A 小さじ1

    作り方

    1

    チャーハンに入れる具材を炒める。今回はウィンナー、ミックスベジ、レタスでした。

    2

    ご飯を加えて炒め合わせて少量の塩こしょうで味を調え、お皿に盛る。

    3

    空いたフライパンにAを入れて煮立たせ、ウェイパーが溶けて沸騰したら弱火にして溶き卵を回し入れる。

    4

    ゆっくりクルクル回し、水溶き片栗粉を入れながら手早くかき混ぜて溶かし、とろみをつける。

    5

    お皿に盛ったチャーハンの上にかける。

    ポイント

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