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イタリアン☆とろ~り卵のトマト豚丼

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2014.09.01

分類

調理時間:

ID119572

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

豚肉 トマト 玉ねぎ

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材料(4人分)
カットトマト水煮缶 1缶
豚肉 200g
玉ねぎ 1個
4個
スライスチーズ 2枚
A
鶏ガラスープの素 大さじ1
A
醤油 大さじ1
A
大さじ1
A
砂糖 大さじ1/2
A
塩こしょう 少々
作り方
Point!
  1. 油を熱したフライパンに豚肉を入れて炒め、色が変わって来たらくし型に切った玉ねぎを加えて炒める。
  2. 玉ねぎがしんなりしたらトマト水煮缶を入れ、ふつふつして来たらAの調味料を加えて蓋をして3分程煮る。
  3. そこにスライスチーズをちぎりながら入れて混ぜ、チーズが溶けたら卵(溶いておく)を全体に回し入れる。
  4. ふつふつして来たら全体に大きくかき回しながら煮て、卵が固まる前に火を消してご飯の上に盛る。
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