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    主菜

    レンジで6分!みんな大好き*ネギ塩チキン

    • 投稿日2019/09/07

    • 更新日2019/09/07

    • 調理時間10

    チンした鶏肉とタレを和えるだけ!最高に簡単で美味しいおかずです。 晩ご飯のおかずにはもちろん、お酒のおつまみにも。 冷めても美味しい(むしろ冷めた方が美味しいかもしれない)ので、もちろんお弁当にもどうぞ。

    材料4人分

    • 鷄もも肉
      2枚
    • 塩、こしょう
      各適量
    • 粗挽き黒胡椒
      適量
    • A
      白ネギ
      1/2本
    • A
      ごま油
      大さじ2
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ1/2
    • A
      小さじ1/4弱

    作り方

    ポイント

    生焼けが心配な場合は、加熱後そのまま3分ほど蒸らすと安心です。 鷄もも肉1枚の場合は5分加熱でOK! お好みでレモンをしぼると美味しいです。

    • 鶏肉は一口大に切る。 白ネギはみじん切りにする。 A 白ネギ1/2本、ごま油大さじ2、鶏がらスープの素小さじ1/2、塩小さじ1/4弱はボウルに合わせておく。

    • 1

      耐熱容器に鷄もも肉を入れて広げ、塩、こしょうを振ってふんわりラップをかけ、電子レンジ(600W)で6分加熱する。

    • 2

      Aを入れたボウルに水気を切った1を加えて混ぜ、粗挽き黒胡椒を振る。

    レシピID

    379766

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    奥田和美(たっきーママ)
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    奥田和美(たっきーママ)

    料理研究家

    • フードコーディネーター
    • フードアナリスト

    「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。

    「料理家」という働き方 Artist History