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    主食

    市販のルーなしで本格的!ハヤシライス【レンジで7分】

    • 投稿日2019/09/19

    • 更新日2019/09/19

    • 調理時間10

    とにかく簡単! 時間がない!食材がない!面倒くさい!やる気出ない! そんな時に思い出して頂けると嬉しいです。 休日のランチにもおすすめ。

    材料2人分倍量作る場合は全て分量も倍で、加熱時間を延ばせばOK

    • 豚こま切れ肉
      250g
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • 塩、こしょう
      各適量
    • A
      200ml
    • A
      ケチャップ
      大さじ4
    • A
      ウスターソース
      大さじ3
    • A
      片栗粉
      小さじ2
    • A
      醤油
      小さじ1
    • A
      バター
      15g

    作り方

    ポイント

    玉ねぎを切るのさえ面倒な時はしめじなどのきのこ類でも合うので代用して下さい。

    • 玉ねぎは薄切りにする。

    • 1

      大きめの耐熱容器に豚こま切れ肉と玉ねぎを入れ、A 水200ml、ケチャップ大さじ4、ウスターソース大さじ3、片栗粉小さじ2、醤油小さじ1、バター15gを加えてよく混ぜる。(片栗粉が溶けるように)

      工程写真
    • 2

      ふんわりラップをかけて電子レンジ(600w)で7分加熱し、そのまま庫内で3分蒸らして塩、こしょうを振ってよく混ぜる。

    レシピID

    380247

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    奥田和美(たっきーママ)
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    奥田和美(たっきーママ)

    料理研究家

    • フードコーディネーター
    • フードアナリスト

    「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。

    「料理家」という働き方 Artist History