香ばしくて美味しい！じゃがいもとにんじんの和風ガレット

じゃがいもとにんじんは千切りにする。(スライサーを使うと簡単)

ボウルにじゃがいも、にんじんとA 片栗粉大さじ1、ピザ用チーズ20g、塩、こしょう各適量を加えて混ぜる。

サラダ油を熱したフライパンに1を流し入れ、焦げ目がつくまで動かさずに焼き、しっかり焼き色がついたら醤油をまわしかけて裏返して焼き色をつける。器に盛って小口切りネギ、粗挽き黒胡椒を振る。