豚こま切れ肉で！ペッパーランチ風ペッパーライス

• 10分

材料2人分

• 温かいご飯
  400g
• 豚こま切れ肉
  100g
• スイートコーン
  50g
• 粗挽き黒胡椒
  適量
• 小口切りネギ
  適量
• A
  鶏がらスープの素、砂糖、酒
  各小さじ1/2
• A
  醤油、オイスターソース
  各大さじ1
• A
  にんにく(チューブ)
  3cm
• A
  バター
  10g

作り方

• 1

  耐熱容器の真ん中に温かいご飯を入れ、豚こま切れ肉で周りを囲ってA 鶏がらスープの素、砂糖、酒各小さじ1/2、醤油、オイスターソース各大さじ1、にんにく(チューブ)3cm、バター10gを回しかけたらスイートコーンをのせる。

  
• 2

  ふんわりラップをかけて電子レンジ(600w)で5分加熱し、豚肉の色が変わっていたら粗挽き黒胡椒を加えてよーーく混ぜ、小口切りネギを散らす。

  

ポイント

レンジ調理では容器の周りの方が火が通りやすいので、 豚こま切れ肉は周りをグルっと囲むようにして下さい。

作ってみた！

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