
なんてことないレシピなのに、卵がコク旨でめっちゃ美味しい! 卵に入れたチーズこそがコク旨の秘密。 ボリュームも大満足な1品、もちろん豚肉なしのニラ玉でも! ニラ玉なら3分でくらいで出来ます。
下準備
ニラは5cm長さに切る。
A 卵3個、粉チーズ、麺つゆ(3倍濃縮)各大さじ1は混ぜ合わせておく。
サラダ油を中火で熱したらフライパンで豚こま切れ肉を炒め、色が変わったらニラを加えて軽く炒めたら塩、こしょうを振る。
1を端に寄せて、空いた場所にA 卵3個、粉チーズ、麺つゆ(3倍濃縮)各大さじ1を流し入れ、少し固まって来たら大きくゆっくり混ぜ、固まったら火を止めて全体を混ぜ合わせる。
卵は火が通りすぎないうちに全体と和えた方が馴染みやすく美味しいです。
レシピID:509378
更新日:2025/08/26
投稿日:2025/08/26

2025/09/05 22:13
