2018.08.09
分類デザート
調理時間: 1時間 0分(雑穀を炊く時間は除く)
ID 333890
噛みごたえ抜群のビスコッティーです。
雑穀の香ばしいさとドライフルーツの酸味が噛むたびに広がります。
たくさん作って、ジャーにシリカゲルを入れて保存しておけます。
雑穀は黒米、キヌア、アマランサスを使いました。
ドライフルーツはカリフォルニアレーズン、サルタナレーズン、グリーンレーズンを使いました。
A
|
薄力粉 | 120g |
---|---|---|
A
|
ベーキングパウダー | 小さじ1/2 |
炊いた雑穀 | 50g | |
お好みのドライフルーツ | 30g | |
卵 | 30g | |
きび砂糖 | 50g | |
オリーブ油 | 大さじ2 |
薄力粉 120g、ベーキングパウダー 小さじ1/2
は合わせてふるっておく。薄力粉 120g、ベーキングパウダー 小さじ1/2
をふるって混ぜ、①に加えざっくり混ぜる。つくメモ
<つくメモって?>
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