Name: 簡単！お弁当・おつまみ・作り置き＊ ベビーホタテの甘辛煮
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: 魚介のおかず
Ingredients: ベビーホタテ; 水; 料理酒; みりん; 醤油; 砂糖; 生姜チューブ

材料4人分

	ベビーホタテ	1パック186gでした
A	水	100cc
A	料理酒	大さじ2
A	みりん	大さじ2
A	醤油	大さじ1と1/2
A	砂糖	小さじ1(お好みで調整して下さい)
	生姜チューブ	3〜5cm位(お好みで調整して下さい)

作り方

Point!

○生姜チューブは最初から入れると苦味が出るので途中で入れて下さい。 ○弱火にすると煮汁が減らず、あまり強火だとすぐに煮汁が無くなり焦げるので注意です。 ○お好みで食べる時に七味唐辛子をふっても美味しく食べられますよ。

鍋にA
水 100cc、料理酒大さじ2、みりん大さじ2、醤油大さじ1と1/2、砂糖小さじ1
を入れて沸騰させ、沸騰したらベビーホタテを入れます。
アルミホイルなどで落し蓋をして2〜3分煮、その後落し蓋を外して生姜チューブを入れ煮汁が無くなるまで煮たら出来上がりです♪

コメント・感想 Comment

tennislove さん
2019.01.27 16:15

甘辛い味付けがとても美味しかったです♪ 感謝♡

まこりんとペン子さん
2019.01.28 00:24:34

tennisloveさん♪こんばんは🌙*.｡コメントのお返事が遅くなってすいません🙇 ベビーホタテの甘辛煮に嬉しいお試しありがとうございます😊 いつも新レシピを見て下さって、お試し頂けて本当に感激です✨ tennisloveさんに美味しく食べて頂けてとっても嬉しいです😆❤ 今週末は本当に寒かったですね//((´д｀)) ﾌﾞﾙこちらも珍しく雪が降りました❄⛄ tennisloveさんは風邪など引かれていませんか？まだまだ寒い日が続きますので体調を崩されたりしない様にご自愛くださいね🍀 いつもありがとうございます☺️

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