ご飯のお供に最高!アボカド大葉キムチ

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2019.04.08

分類副菜

調理時間: 5分

ID 374491

まこりんとペン子

家にある食材で簡単美味しい【毎日ご飯】

アボカドと大葉で美味しいキムチ♪

作り方は簡単!

アボカドを切って大葉と調味料に漬けるだけ!

本当に簡単なのに、これが驚きの美味しさ♡

ホカホカごはんのお供やビールのおつまみに最高!

ご飯もビールも止まらなくなりますよ(笑)

これからビールが美味しくなる季節にぴったりですよ♡

キムチ キムチ アボカド ヘルシー コチュジャン 一味唐辛子 ビールに合う ビールに合うおつまみ 大葉 時短 アボカド漬け 簡単 ご飯のお供 ご飯に合う ご飯が進む

    材料

    4人分
    アボカド 1個
    大葉 10枚〜(お好みで増やして下さい)
    A
    醤油 大さじ2〜3(お好みで調整して下さい)
    A
    みりん 大さじ1
    A
    ごま油 大さじ1
    A
    コチュジャン 大さじ1/2(お好みで調整して下さい)
    A
    一味唐辛子 大さじ1/2(お好みで調整して下さい)
    A
    胡麻 大さじ1〜2
    A
    ニンニクチューブ 5cm位

    作り方

    ポイント

    ○大葉の方が漬かりにくいので大葉がしっかり漬け汁に漬かる様に漬けて下さい。 ○大葉が重なっていると味が染み込まないので1枚づつバラバラに入れて漬けて下さい。 ○大葉1枚そのままで漬けるとご飯を包んで食べられますよ。
    1. ○大葉は洗って水気を切ります。
      (お好みで切っても1枚丸ごとでも)
      ○アボカドは縦に包丁で1周切込みを入れてくるっとねじって半分に割り、種に包丁を刺して種を取って皮を剥いてアボカドを一口大に切ります。
    2. A

      醤油 大さじ2〜3、みりん 大さじ1、ごま油 大さじ1、コチュジャン 大さじ1/2、一味唐辛子 大さじ1/2、胡麻 大さじ1〜2、ニンニクチューブ 5cm位

      をビニール袋に合わせて大葉を入れて大葉にまんべんなく味を馴染ませたらアボカドを入れて冷蔵庫でお好みの漬かり具合になるまで漬けたら出来上がりです♪
    17 126

    コメント・感想 Comment

    tennislove さん
    2019.04.12 00:24

    アボカドと大葉の組み合わせは私は初めてでしたが、ニンニク風味のピリ辛でとても美味しかったです♪ ☆感謝♡

    まこりんとペン子
    まこりんとペン子 さん
    2019.04.12 10:30:35

    tennislove さん♪おはようございます☀ 大葉とアボカドの初めての組み合わせに挑戦して頂けて感激です😊tennislove さんのお口に合ってとっても嬉しいです♪ いつも新レシピを見て下さって、私の味を信じて作って下さってありがとうございます🙇tennislove さんに美味しく食べて頂けるとホッと安心します🍀 またtennislove さんにも作ってみたいと思って頂けるレシピが考えられる様に頑張ります😊💞 暖かくなったり寒さが戻ったり気温差が激しいので体調を崩されないようにご自愛くださいね🍀

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