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止まらない美味しさ!ししとうの焼き浸し

5
焼きびたしの
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2019.11.14

分類副菜

調理時間: 5分(漬け込み時間は除く)

ID382452

まこりんとペン子

家にある食材で簡単美味しい【毎日ご飯】

ししとうであっという間に出来るお手軽1品♪

作り方は超簡単!

下処理したししとうをフライパンで焼いてめんつゆに漬け込むだけ!

本当に簡単なのに、出汁が染み込んだししとうがたまらない美味しさ♡

1本食べたら止まらない!作り置きにならない作り置きです(笑)

焼きびたし ごま油 ししとう 作り置き ヘルシー もう一品のおかず・小鉢 ししとうがらし おつまみ 野菜のおかず 節約 簡単 簡単レシピ ビールに合うおつまみ フライパン 時短
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材料3人分
ししとう 大袋1袋(18本)
ごま油 小さじ1/2〜1
めんつゆ(つけつゆの濃さに水で薄めて) 100〜150cc(ししとうの分量や大きさで調整して下さい)
かつお節 適量
作り方
Point!
○ししとうのヘタはめくる感じで軸ごと横に倒すとポロッと簡単に取れますよ。 ○ししとうは焼くと膨らんで破裂するので破裂防止の穴を開けて下さい。 ○今回は大袋入のししとうを使用しています。分量はお好みで調整して下さい。
  1. ○ししとうはヘタをめくる様な感じで軸ごと横に倒してヘタを取ります。爪楊枝で刺して破裂防止の穴を開けます。
    ○めんつゆをつけつゆの濃さに水で薄めます。
  2. フライパンにごま油を入れてししとうを焼きます。全体に焼き目がついたら蓋をして火を止め、ししとうにしっかり火が通ってしんなりするまで置きます。
  3. めんつゆ(つけつゆの濃さに水で薄めて)にししとうとかつお節を入れてお好みの状態になるまで漬け込みます。
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コメント・感想 Comment
tennislove さん
2019.11.22 16:48

出汁が染み込んだししとうがたまらない美味しさですね。  ごく稀にピリ辛があるのでおっかなびっくり(笑)

まこりんとペン子
まこりんとペン子 さん
2019.11.22 23:42:33

tennislove さん♪ お疲れ様です🍀 わぁ!ピリ辛ししとうに当たられたんですね💦大丈夫でしたか? 我が家は逆に上の子がピリ辛を探して食べていますが全くピリ辛に遭遇した事が無くて💦逆に運が無いんです(笑)😅💦 tennislove さんのコメントに元気一杯頂いています!いつも私のレシピを見て下さって、優しいお気持ちを本当にありがとうございます(≧∇≦) これからもどうぞよろしくお願いします🍀

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