副菜
【夏野菜の焼き浸し】好きな野菜を焼いて浸すだけ♪
10分
- 総費用150円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー280kcal
- 炭水化物20.5g
- 脂質22.5g
- たんぱく質3.5g
- 糖質18.0g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
なす、ししとう、かぼちゃを揚げ焼きにして 出汁に浸した夏野菜副菜🍆🫑🎃！ めんつゆで手軽に作れます♪ 野菜はお好みの野菜でOK👍💕！ お出汁がじゅわっと染みておいしい１品 ぜひお試しください♬
作り方
- 1
なすは３等分の長さに切り、縦半分に切る。 皮面に浅く切り込みを入れアク抜きする。 ししとうはヘタを取り、包丁の先で穴をあける。 かぼちゃは８mm幅に切る。
- 2
耐熱容器にA 水・めんつゆ２倍濃縮各100ml、しょうがチューブ2〜3cmを混ぜ合わせておく。
- 3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、⑴を加えて焼き、焼けた順に取り出し、⑵に加える。 粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。
作ってみた！
ぶんぶん🐝2026/07/11 08:06
かぼちゃが無くズッキーニにしました！簡単で美味しかったです！また作ります！
- ヤコ
2026/07/10 11:25
簡単なのにとてもおいしかったです。ほぼ毎日、なくなるとすぐに作っています。それくらいお気に入りです。なすは根気強く皮目がパリッとするまでじっくりと焼きました。絹揚げも入れました。おいしいのでおすすめです。
- rie
2025/09/07 23:54
甘とうがらしと茄子で作りました♪ とっても美味しくてあっという間になくなりました 素敵なレシピありがとうございます😊
もんたんまん2025/09/05 08:40
なすとかぼちゃ、ししとうで作りました！簡単で美味しくできました！
ミキティ2025/08/21 00:51
初めてずっと作ってみたかった焼き浸しを作ってみました。どの野菜も味がしみて、なすもとろとろで美味しくできました！かぼちゃが無かったのでとうもろこしで代用しました。また作ってみたいです。
