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    副菜

    小松菜大量消費!小松菜の塩ダレ炒め(翡翠炒め)

    • 投稿日2020/03/17

    • 更新日2020/03/17

    • 調理時間5

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    461

    小松菜だけであっという間に出来る1品♪ 作り方は簡単! フライパンでざく切りした小松菜を炒めて調味料を入れるだけ(笑) 本当に簡単なのに、これが侮れない美味しさ♡ 小松菜大量消費出来ますよ!

    材料2人分

    • 小松菜
      1把
    • サラダ油
      大さじ1
    • A
      生姜チューブ
      3cm〜(お好みで調整して下さい)
    • A
      にんにくチューブ
      3cm〜(お好みで調整して下さい)
    • A
      鶏ガラスープの素
      小さじ1
    • A
      塩コショウ
      少々
    • 粗挽き胡椒
      お好みで適量

    作り方

    ポイント

    ○小松菜の大きさや分量で味の濃さが変わって来ると思うので、少な目に入れてから味見を見て調整して下さい。 ○サラダ油をお好みでごま油にすると中華風になります。 ○小松菜は先ずは根元部分を炒めて葉の部分を炒めて下さい。

    • 小松菜は根元を切り落として綺麗に洗い、ざく切りする。

      工程写真
    • 1

      フライパンにサラダ油を入れ、小松菜の根元の部分を入れてザッと炒めA 生姜チューブ3cm〜、にんにくチューブ3cm〜、鶏ガラスープの素小さじ1、塩コショウ少々を入れて葉の部分を入れて炒め、味を見て足りなければ塩コショウする。 お好みで粗挽き胡椒を添える。

      工程写真
    レシピID

    387986

    質問

    作ってみた!

    • こざかな
      こざかな

      2023/07/08 13:53

      簡単でした!! 余った2日目は、お昼にラーメンの具にしちゃいました♪ ご馳走様でした!

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    料理研究家・栄養士

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    • ベジタブル&フルーツアドバイザー
    • 環境アレルギーアドバイザー

    頑張り過ぎずに出来る時短&節約【毎日ご飯】 旬の食材やお手頃食材でスグ出来る【あと1品】 特別な食材や調味料を使わず、家にあるいつもの食材や調味料で簡単に作れる美味しい「毎日ご飯」&卵アレルギーの子供の為に卵無しで美味しいご飯。卵アレルギーがあっても無くても皆が一緒に美味しく食べられる『笑顔の一緒ご飯』を目指しています☺️ 👑Nadia2018新人賞 👑Nadia 酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 👑Nadia×ヤマキ かつお節で野菜嫌いを克服コンテスト「ヤマキ特別賞」 👑Nadia×フジッコ フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 👑Nadia2022.10「Nadia編集部賞」 👑Nadia2022.11「Nadia 月間MVP」 👑Nadia×kuradashi フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト「kuradashi賞」 👑Nadia×公益財団法人 日本豆類協会 豆しか勝たん!豆のアレンジレシピ選手権「グランプリ」 👑Nadia公式キャラクター誕生記念!にゃでぃあキャラ弁&スイーツレシピコンテスト「グランプリ」 ・日本ハム 第2回食物アレルギー対応食料理コンテスト「審査委員特別賞」 ・うま味調味料活用コンテスト「しかない賞」 ・明治おいしい牛乳家族が喜ぶ牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 ・フジッコ よろこんぶおにぎりコンテスト 「グランプリ」 ・BRITA BRIしゃぶコンテスト 「グランプリ」 ・ラーマ 50周年ご当地トーストコンテスト 「近畿・四国部門 グランプリ」 その他多数受賞

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