小麦粉でサクサク天ぷら粉!舞茸の天ぷら

10

2021.04.29

分類副菜

調理時間: 10分

ID 411836

まこりんとペン子

家にある食材で簡単美味しい【毎日ご飯】

天ぷら粉を使わなくてもカラッとサクサク仕上がる美味しい基本の天ぷら衣です♪

今回は、旨みたっぷり舞茸の天ぷら♡

作り方は簡単!

サッと混ぜ合わせた衣に舞茸を絡ませ、カラッと揚げ焼きするだけ!

サックサクの舞茸食感と旨みがたまりません♡

揚げたて熱々を召し上がれ♪

    材料2人分
    舞茸 1パック100g
    A
    小麦粉(薄力粉) 1/2カップ100cc
    A
    片栗粉 大さじ1
    A
    90cc
    A
    小さじ1/2
    A
    1〜2個
    適量
    作り方
    Point!
    🔶小麦粉でカラッと揚がる天ぷら衣です。色々な具材を揚げて楽しんで下さいね。

    🔶衣は泡立て器を使うと手早く混ぜ合わせることが出来ます。

    🔶衣は絡めやすいように多めです。多めに舞茸を揚げて頂いたり、他の野菜を一緒に揚げて頂いても。

    🔶手軽に天ぷら粉で作って頂いても大丈夫です。

    🔶舞茸だけでなく、色々な食材に使える天ぷら衣です。

    1. 🔶舞茸は石づきを切り落とし食べやすい大きさに分ける。
    2. A

      小麦粉(薄力粉) 1/2カップ100cc、片栗粉 大さじ1、水 90cc、酢 小さじ1/2、氷 1〜2個

      を手早く混ぜ合わせる。
    3. 舞茸を加えて絡める。
    4. 180℃の油でカラッと揚げ焼きする。

      塩を添える。
    8 183
    コメント・感想 Comment
    くまま さん
    2021.04.30 17:49

    うどんに乗せました!カラッと揚がって美味しかったです(o'∀'o) ありがとうございました♪

    まこりんとペン子
    まこりんとペン子 さん
    2021.05.01 12:11:55

    くまま さん♪こんにちは😊 私のレシピを見て下さって、早速お試し下さり、嬉しいコメントありがとうございます✨ うどんトッピング美味しそうですね〜😋 こちらこそ、お心のこもった優しいお言葉を頂けて、心に元気一杯貰いました! 本当にありがとうございます🙇‍♂️ 気温差が激しいので、体調を崩されないようにご自愛くださいね🍀

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