レンジで簡単！濃厚なめらか♪かぼちゃプリン
投稿日2022/10/19
更新日2022/10/19
調理時間20分(冷やし固める時間は除く)
卵無し、オーブンや蒸す手間も無し！寒天＆レンジで簡単に出来る濃厚なめらかなかぼちゃプリンです♪ 作り方は簡単！ レンジ加熱してつぶしたかぼちゃと牛乳を混ぜ、レンジ加熱した寒天と混ぜ合わせて冷やし固めるだけ！ あっという間に出来るのに、これが本当になめらか濃厚で驚きの美味しさ！ お化けホイップをのせればハロウィンにピッタリですよ♪
材料4人分（150mlカップ4個使用）
- かぼちゃ1/8個(275g)
- 牛乳200ml
- 水50ml
- 寒天クック顆粒1.3g
- はちみつ大さじ2と1/2
- ホイップクリーム(市販)1箱(220g)
- チョコペン(市販)適量
- ミックスナッツ(ローストアーモンド、かぼちゃの種)適宜
作り方
ポイント
・かぼちゃは熱いうちにフードプロセッサーにかけて牛乳を加えて混ぜることでなめらかな仕上がりになります。 ・はちみつはお好みで砂糖に変えて頂いても◎、はちみつを使用した場合は1歳未満のお子さんは食べないようにお気を付けください。 ・手軽に作れるよう市販のホイップクリームを使用しています。器に1度全て出して温めたスプーンですくって形を作り、プリンにのせて下さい(生クリームをホイップして頂いてももちろん大丈夫です) ・今回はハロウィン仕様にお化けのホイップにしていますが、ハロウィン以外はお化けにせずホイップをそのまま絞って頂いたりのせて頂くだけで◎ ・お化けの顔は100円ショップのチョコペンを使用しています。そのまま描いても良いですがオーブン用シートに顔を描いて冷凍庫で冷やし固めてからのせると失敗しませんよ。 #かんてんぱぱタイアップ
- 準
・かぼちゃは種とワタを取り除き、半分に切る。シリコンスチーマーや耐熱容器に入れてふんわりラップし、電子レンジ(600W)で5分加熱する。(固い場合は加熱時間を足して下さい) 熱いうちにスプーンで身をこそげ、フードプロセッサーにかける。牛乳を加えてさらになめらかになるまで混ぜる。 ・オーブン用シートにチョコペン(市販)でお化けの顔を描いて冷凍庫で冷やし固める。
- 1
耐熱容器に寒天クック顆粒、水を入れて混ぜ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で1分半加熱し、取り出して30秒混ぜる。 かぼちゃを入れて混ぜ合わせ、同様に電子レンジ(600W)で2分加熱し、取り出してはちみつを加えて混ぜ合わせる。
- 2
1を器に1/4量ずつ流し入れる。 粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間程冷やし固める。
- 3
かぼちゃプリンにホイップクリーム(市販)でお化けの形を作ってのせ、チョコペンで作った顔を付ける。 お好みでミックスナッツ(ローストアーモンド、かぼちゃの種)を添え、ハロウィンのピックを飾る。
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まこりんとペン子
料理研究家・栄養士
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- 上級食育アドバイザー
- ベジタブル＆フルーツアドバイザー
- 環境アレルギーアドバイザー
頑張り過ぎずに出来る時短&節約【毎日ご飯】 旬の食材やお手頃食材でスグ出来る【あと1品】 特別な食材や調味料を使わず、家にあるいつもの食材や調味料で簡単に作れる美味しい「毎日ご飯」&子供も大人も皆が一緒に美味しく食べられる『笑顔の一緒ご飯』を目指しています☺️ 👑Nadia2018新人賞 👑Nadia 酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 👑Nadia×ヤマキ かつお節で野菜嫌いを克服コンテスト「ヤマキ特別賞」 👑Nadia×フジッコ フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 👑Nadia2022.10「Nadia編集部賞」 👑Nadia2022.11「Nadia 月間MVP」 👑Nadia×kuradashi フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト「kuradashi賞」 👑Nadia×公益財団法人 日本豆類協会 豆しか勝たん!豆のアレンジレシピ選手権「グランプリ」 👑Nadia公式キャラクター誕生記念!にゃでぃあキャラ弁&スイーツレシピコンテスト「グランプリ」 ・日本ハム 第2回食物アレルギー対応食料理コンテスト「審査委員特別賞」 ・うま味調味料活用コンテスト「しかない賞」 ・明治おいしい牛乳家族が喜ぶ牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 ・フジッコ よろこんぶおにぎりコンテスト 「グランプリ」 ・BRITA BRIしゃぶコンテスト 「グランプリ」 ・ラーマ 50周年ご当地トーストコンテスト 「近畿・四国部門 グランプリ」 その他多数受賞