驚く美味しさ！春菊のうま塩炒め山盛りしらすのっけ
投稿日2022/11/18
更新日2022/11/18
調理時間5分
栄養満点で爽やかな風味が美味しい春菊に釜揚げしらすを合わせたスピード1品♪ 作り方は簡単！ 春菊を調味料と炒めて釜揚げしらすをのせるだけ⤴⤴✨ あっという間に出来るのに、これが驚く美味しさ😋 副菜や小鉢、おつまみに大活躍ですよ🙆🏻
材料2人分
- 春菊1袋
- 釜揚げしらすお好みの分量今回は30g
- ごま油小さじ1
- 鶏ガラスープの素小さじ1
- 塩コショウお好みで適量
作り方
ポイント
🔶春菊はしっかり洗って下さい。 🔶春菊は袋によって分量が変わるので、少ない場合は鶏ガラスープの素を先ず少な目に入れて味をみて調整して下さい。 🔶葉部分はすぐに火が通るのでザッと混ぜ合わせてから火を消して余熱で火を通して下さい。 🔶釜揚げしらすの分量はお好みの分量を入れて下さいね。
- 準
春菊は根元を切り落として綺麗に洗いざく切りする。
- 1
フライパンにごま油を入れ春菊の根元部分を入れ、鶏ガラスープの素を加えて混ぜ合わせ炒める。
- 2
春菊の葉部分を入れてザッと混ぜ火を消して余熱で火を通す。 味をみて足りなければ塩コショウして整える。
- 3
器に春菊を盛り、釜揚げしらすをたっぷり乗せる。 全体を混ぜ合わせて召し上がって下さい。
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まこりんとペン子
料理研究家・栄養士
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- 上級食育アドバイザー
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- 環境アレルギーアドバイザー
頑張り過ぎずに出来る時短&節約【毎日ご飯】 旬の食材やお手頃食材でスグ出来る【あと1品】 特別な食材や調味料を使わず、家にあるいつもの食材や調味料で簡単に作れる美味しい「毎日ご飯」&子供も大人も皆が一緒に美味しく食べられる『笑顔の一緒ご飯』を目指しています☺️ 👑Nadia2018新人賞 👑Nadia 酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 👑Nadia×ヤマキ かつお節で野菜嫌いを克服コンテスト「ヤマキ特別賞」 👑Nadia×フジッコ フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 👑Nadia2022.10「Nadia編集部賞」 👑Nadia2022.11「Nadia 月間MVP」 👑Nadia×kuradashi フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト「kuradashi賞」 👑Nadia×公益財団法人 日本豆類協会 豆しか勝たん!豆のアレンジレシピ選手権「グランプリ」 👑Nadia公式キャラクター誕生記念!にゃでぃあキャラ弁&スイーツレシピコンテスト「グランプリ」 ・日本ハム 第2回食物アレルギー対応食料理コンテスト「審査委員特別賞」 ・うま味調味料活用コンテスト「しかない賞」 ・明治おいしい牛乳家族が喜ぶ牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 ・フジッコ よろこんぶおにぎりコンテスト 「グランプリ」 ・BRITA BRIしゃぶコンテスト 「グランプリ」 ・ラーマ 50周年ご当地トーストコンテスト 「近畿・四国部門 グランプリ」 その他多数受賞