豚肉と大葉のチーズフライボール

20

2020.08.05

分類主菜

調理時間: 20分

ID 396131

♪♪maron♪♪(青木ゆかり

育児の合間に身近な材料を使って簡単時短で楽しめる家庭料理を♡

サクサクっとした衣にジューシーな豚肉と大葉.とろけるチーズを包んで揚げたチーズフライボール♡
大葉の爽やかな風味が食欲を引き立て、とろけるチーズがあとひく美味しさです♡

    材料3人分(9個分(2〜3人分))
    豚薄切り肉 350g
    塩胡椒 各少々
    大葉 9枚
    スライスチーズ 3枚
    A
    小麦粉(薄力粉) 大さじ5
    A
    1個
    パン粉 適量
    揚げ油 フライパン5cm程度
    作り方
    Point!
    豚肉は細切れ肉を使っていただいても美味しく作れます
    1. A

      小麦粉(薄力粉) 大さじ5、卵 1個

      は合わせて混ぜておく。
      スライスチーズは3等分ずつに切っておく。
      豚薄切り肉は塩胡椒をふっておく。
    2. 豚薄切り肉を広げた上に大葉.スライスチーズをのせてクルクル巻く。
      これを9個作る
    3. A

      小麦粉(薄力粉) 大さじ5、卵 1個

      を絡める
    4. パン粉をまぶす
    5. 弱火の揚げ油低温160℃で薄いキツネ色になるまでときどき転がしながら揚げる
    6. 中火に上げて高温180℃で全体をキツネ色にカラッと揚げる
    7. ソースはもちろん、ポン酢につけて食べるのもオススメ
    1 134
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