【意外と簡単！】豚ロース肉の大葉チーズフライ
投稿日2022/12/20
更新日2022/12/20
調理時間15分
【簡単！美味しい！褒められ！】 中のチーズがとろけて、サクサクジューシーな挟み揚げ☺️ チーズは大葉と豚肉の甘味と相性が抜群❤︎ 重ねて衣をつけて揚げ焼きにするだけ。 工程はとってもシンプル。 今回は揚げ焼きにするから、少ない油でOK。 後片付けも楽チン♪ ボリュームが欲しい場合は、2重に重ねてOK！ （豚ロース→大葉→豚ロース→チーズ→豚ロース→大葉→豚ロース） お試しください❗️
材料2人分
- 豚ロース薄切り12枚
- 大葉4枚
- スライスチーズ2枚
- 塩適量
- 小麦粉適量
- 卵1個
- パン粉適量
- 揚げ油適量
- ソース適量
作り方
ポイント
■油はね防止のため、チーズはお肉からはみ出ない様に乗せてください。大葉は多少はみ出ていてもOKです。 ■スライスチーズの代わりに、パン粉に粉チーズを混ぜても美味しいです。もちろんダブルチーズにしてもOK。
- 1
豚ロース薄切りを広げ、大葉、豚ロース、スライスチーズ、豚ロースの順に重ねる。 ボリュームを出したい場合は、さらに大葉、豚ロースを重ねてもOK。 全て重ねたら、上から少し抑え、手の温もりで全体を馴染ませる。
- 2
両面に満遍なく塩を振る。 小麦粉を満遍なくふるい、溶き卵をつけ、パン粉を塗す。
- 3
フライパンに揚げ油を1cm入れ、中火で熱し、両面こんがりするまで揚げ焼きにする。 火が通ったら網に乗せ、余分な油を切る。 食べやすい大きに切ってお皿に盛る。ソースはお好みで。
450714
質問
作ってみた!
6451302023/01/19 04:57
こちらは、油で揚げる前の冷凍は 可能でしょうか？
8374452023/01/09 16:26
レシピ通りに作れました☺️ 美味しかったです‼︎
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のどかな暮らし
2児の母であり、 フルタイムの会社員です。 【毎日を簡単に美味しく楽しくするレシピ】 【時短や材料のポイントを丁寧に解説】 ----------------------- Instagram→@_nodoka_life HP→ ”のどかな暮らし レシピ” で検索🔎 ----------------------- HPでは、たくさん写真を載せてより詳しく説明しています。 よかったら覗いてください。 【献立・レシピで気をつけていること】 ★家族が「お家でご飯を食べたい！」と思う美味しいものを作ること ★忙しい平日は時短＋美味しさを優先すること ★家庭にある一般的な調味料を中心に作れること ★長期間保存出来ない調味料や食材は使い切ること ★野菜もタンパク質もバランスよく使うこと ★子供も食べやすいものであること（たまには大人向けもあります） ★休日はちょっと手の込んだ料理も作ってみること どうぞ楽しんで行ってください。
