とろける生チョコ抹茶クッキー

材料8人分（16枚分）

• 薄力粉
  80g
• 片栗粉
  15g
• 抹茶
  5g
• 砂糖
  30g
• ホワイトチョコレート
  50g
• バターまたはマーガリン
  50g

作り方

• 下準備
  バターを30分前に室温に出しておく

• 1

  ボウルに室温に戻したバターまたはマーガリンを入れて、ハンドミキサーまたは泡立て器でクリーム状になるまで練る

• 2

  砂糖と溶かしたホワイトチョコレートを加えて均一に混ぜる

• 3

  薄力粉.片栗粉.抹茶をふるい入れたら、ヘラで切るようにさっくり混ぜる

• 4

  粉っぽさが無くなったら手でひとまとまりにしてラップに包み、冷蔵庫20分寝かせる

• 5

  オーブンを160℃に予熱する

• 6

  2〜3mmの厚みに切って、天板にのせたら予熱したオーブン160℃10分焼く

• 7

  あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やすとさらに美味しい

ポイント

抹茶は抹茶パウダーではなく、抹茶と明記されているものを使うほうがしっかりとした抹茶味が楽しめます

作ってみた！

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