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    秋の味覚たっぷり♡美味しいりんごのバスクチーズケーキ

    • 投稿日2020/11/26

    • 更新日2020/11/26

    • 調理時間45(オーブンの焼き時間により多少前後します)

    生地にたっぷり加えたリンゴがとっても美味しいバスク風チーズケーキ! りんごが美味しい時期に是非作ってもらいたいレシピです♡ 混ぜて焼くだけ!とっても簡単!是非お試し下さい♡

    材料6人分15cm丸型1台分

    • A
      クリームチーズ
      200g
    • A
      砂糖
      50g
    • A
      2個
    • A
      薄力粉
      10g
    • A
      りんご
      1/2個
    • りんご
      1/2個
    • 砂糖
      30g

    作り方

    ポイント

    すりおろすりんごは皮を剥いて下さい。 ブレンダーやミキサーが無ければ、泡立て器で生地を混ぜて作って下さい。

    • りんごはよく洗い、種を取り除いておきます。 オーブンを210℃に予熱しておく。

    • 1

      りんご1/2個を5cm角にして、耐熱容器に砂糖と一緒に入れたらレンジ600w2分加熱する

      工程写真
    • 2

      A クリームチーズ200g、砂糖50g、卵2個、薄力粉10g、りんご1/2個の材料(りんごは皮を剥く)をブレンダーまたはミキサー等で攪拌する

      工程写真
    • 3

      型にクシャっとした状態でクッキングシートを敷き、2の生地を流し入れて1のリンゴをキッチンペーパーで水気をしっかり切って入れる

      工程写真
    • 4

      210℃に予熱したオーブンで30〜35分焼く。 あら熱がとれたらそのまま切る。 冷蔵庫で一晩寝かせるとさらに美味しい。

      工程写真
    レシピID

    401971

    質問

    作ってみた!

    • つーちゃん
      つーちゃん

      2022/10/03 20:55

      倍量でも作れますか??焼き時間などはどうなりますでしょうか?
    • 331965
      331965

      2021/02/28 14:31

      りんごが3つあったので、3倍量にして3本焼きました! しっとりしていて美味しいと評判です♪

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    ***栄養士(実力認定A)•フードサイエンティスト•食品衛生課程修了認定•製菓•製パン講師認定資格保有*** ♡♡30分で作れる不思議パン&バスクチーズケーキ風トーストの開発者♡♡ 【可愛いお菓子やパンの簡単時短レシピが得意です】 【愛媛県出身・関西在住】幼稚園児と小学生の2人の男の子を育てながら料理家として活動しています♥ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 学生の頃無理なダイエットをして拒食.過食を繰り返しバランスのよい食事の大切さを実感し、栄養士の資格を取得。 正しい食生活にしてからはMAXの体重よりマイナス20kg!になりました。今でもその体重をキープしています。 結婚後、子供を出産しはじめての育児.毎日続く夜泣きに悩みながらなかなか思うように料理に時間をかけられない状況でいかに時短でバランスのよい食事を作れるかを試行錯誤してきました。 ご紹介させていただいているレシピは私が普段育児の合間に作っているレシピばかりなので、子供が小さくて料理に時間をかけられないかたや共働きで忙しい主婦のかたでも簡単に美味しく料理を楽しんでもらえたらいいなと思いながら投稿しております♪ 私自身お料理をはじめた頃はレシピ通りにうまく作れなかったり失敗ばかりしてきましたが、そこから学んで次作ったときにうまく作れたときは『すごく嬉しい!また頑張ろう!』という気持ちで徐々にお料理が好きになりました♪♪ 失敗すると苦手意識がうまれ、料理作るのが嫌だという気持ちにもなったりするかと思いますが 「料理って頑張らなくてもいい!もっと気軽に楽しみながら作ってもらえたらいいな」 という気持ちでレシピを考えています♪ お料理初心者のかたでも気軽に挑戦していただけるように、火加減や材料の切り方等細かく明記するようにしています♡ 時短でも完成度の高いお料理目指して日々奮闘中! ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ♡♡♡レシピはテレビで紹介されたり、雑誌掲載やお料理コンテストでも受賞多数♡♡♡ 現在子育てサークルでお料理講師をさせていただいています。

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